金沙国际网址 > 旅游 > 这是绍兴一带的民间莱,安昌古镇不大

原标题:这是绍兴一带的民间莱,安昌古镇不大

浏览次数:59 时间:2019-11-22

烟笼月照,枕水人家,安昌古镇,一座闻着风也能做梦的水乡古城

我到达安昌的时候,是年初四的傍晚时分,一进镇,便闻到了一股浓浓的腊味。早已听闻安昌的腊味有名,今日见着果不其然。这里每家都有自灌的腊肠,黑乎乎的,油光发亮,吊在门梁上风干,自然就成为一道独特的风景了。夜进古镇,游客稀疏,河中偶尔还有乌篷船划过,小镇显得格外的静谧平和。图片 1安昌镇名,据镌于下方桥石佛寺吴显忠撰写的《羊石山庵碑记》载:“大唐中和间武肃王镠以八都兵屯羊石寨,平刘汉宏及获董昌,因名其乡为安昌焉。”至今已有1100多年历史。相传大禹娶妻涂山氏,后13年内治水,三过家门而不入,这家就是安昌古镇。这里还是绍兴师爷的故乡。据说每年的腊月风情节最吸引游人。图片 2步入安昌古镇老街前,依次经过清风第一廊、涂山廊、水阁桥、古戏台,貌似这些都是仿古建筑。

冬至

绍兴国际大酒店¥330起立即预订>

图片 3

图片 4

暖阳

展开更多酒店

绍兴,一座被时光浸染了九千年的名字,从史前文明到大禹治水,从越王勾践到书圣兰亭,这座城市的历史隐与中华文明之长河比肩。而最令我熟悉的事物,却是课本里的百草园与三味书屋,孔乙己的茴香豆到故乡的社戏,哦,还有陆游与唐婉的两阙《钗头凤》,错错错,莫莫莫,难难难,瞒瞒瞒。

一堵山墙门把老街隔开,从山墙门进入老街。安昌古镇不大,一条临河的长街,从这一头走到那一头,也就十几分钟的时间。图片 5

安闲

发表于 2017-02-20 11:27

2017年正月15,我们开始了新的一轮旅游行动。今天到达浙江安昌古镇。这里上过《舌尖上的中国》的安昌腊肠和仁昌酱油,来这里一定要尝尝。

图片 6

图片 7

安昌可以说是绍兴最原汁原味的古镇了,沿河的三里街市还保留着质朴的生活气息,腊肠和酱油是这里的一大特色。这里几乎没有旅游团,更多的是悠闲生活的当地人,很多人说,这就是十年前的西塘。

图片 8图片 9

安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一,是浙江省第一批公布的历史文化名镇。位于绍兴市柯桥区境内西北端,与杭州的萧山相接,南靠柯桥,北邻杭甬高速公路。始建于北宋时期,后因战乱,多次焚毁,又于明清时期重建,其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一衣带水,古朴典雅,其特产安昌腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。是绍兴师爷的故乡。最有特色的是安昌的小桥。每年的腊月风情节吸引了大量游人。

图片 10图片 11

古镇依河而建,北岸为商市,南岸是民居,水上众多石桥连接两岸的往来。古镇联票里的收费景点基本分布在河流两岸,在古镇入口的售票可以领到印刷精美的导游图。

图片 12图片 13

从景区入口往里走,北岸依次是文史馆、穗康钱庄、石雕馆、绍兴师爷博物馆。其中,绍兴师爷博物馆是最值得一看的,绍兴最著名的特产除了黄酒,就是师爷了,博物馆里展有师爷的历史、分类,以及生活用物和日记等等,让人对这个行业有比较全面的了解。石雕馆是一个三进的老台门,收集了大量的绍兴石雕石碑,颇有趣味。沿着河的南岸,可以在中国银行旧址看国有银行的气派,规模宏大的安康寺,而安昌民俗风情馆里大量的图片和生活用品,可以一窥安昌的生活风俗。

图片 14图片 15图片 16图片 17

老街依河而建,全长1747米,河之南为民居,河之北是商市,两岸之间古桥相连。河之南有带着顶棚的长廊,遮阳挡雨,各种传统特色的店铺作坊,翻轩骑楼错落有致。河对岸则是青石板小路,古朴旧貌的民宅,逼仄幽深的小弄 。始建于明朝成化、弘治年间。东起高桥,西至清墩桥,濒河设街,街河相依,街面全由绍兴当地的青石板铺成。现保存有旧石板路、翻轩骑楼、店铺作坊、拱桥石梁、台门弄堂等,风貌古朴依旧。沿街各式传统老店鳞次栉比,千姿百态,销售的当地土特产品琳琅满目,尤其是百姓现场制作的传统食品,如香肠、扯白糖等,风味独到,颇有地方特色。分散在街上的深宅大院,尤其婚俗馆、师爷馆、钱币馆等,足可使入内的游客沉浸在浓浓的水乡风情之中。

图片 18

此外非常值得一提的是,安昌的腊肠和酱油远近闻名,在《舌尖上的中国》中播出后更是火遍全国。挂在河岸边竹架子上密密麻麻的腊肠也是古镇一道特有的风景,古镇上的“仁昌酱园”不仅是一景,也是安昌腊肠好吃的秘诀之一,来到这里的人总要顺手买些回去。

图片 19

开放时间:古镇全天开放,收费景点开放时间为5月-9月:8:00-17:00;10月-次年4月:8:00-16:30。

图片 20图片 21图片 22

风土人情:2000年开始,在每年的腊月都要举行安昌古镇腊月风情节。风情节期间,安昌镇上将有丰富的民俗活动。古镇游,游人可以逛老街,坐乌篷船游古镇,看各式石桥、青石小弄、城隍殿、穗康钱庄、民俗风情馆、师爷馆等。老街东市段,是古镇民俗风味最集中的地方,当地人将展示各种特色活动:箍桶、竹编、打铁、纳鞋、挑花边、纺棉花等。风情节期间,游人可以真实地看到古镇人迎接新年的热闹景象:搡年糕、裹粽子、灌腊肠、扯白糖等。此外,社戏、莲花落、腰鼓、猜谜、水乡婚礼、水乡寿宴……都透着醇厚的水乡民俗味儿。

图片 23图片 24图片 25

腊月,这个如今只能在鲁迅的小说里看到的词,也在安昌被完整地保留下来。历史上的安昌曾经是商贾云集、经济发达的重镇,同时也是连接方圆百余里的产品集散地,尤其是棉纺织业,安昌“挟水运之利,仗物产之丰”,成为数百年间整个浙东地区的重要棉花集散地。当时,来自全国各地的商人们到腊月时节也不能回家,于是安昌的百姓就用各种当地的习俗来宽慰四方客人的思乡之情,比如现在依然能在安昌老街上看到裹粽子、灌腊肠、舂年糕、扯白糖等20多项传统美食工艺,以及每年古镇临河戏台上上演的社戏、越剧、莲花落等。于是,这腊月的各种民俗被一直保留了下来,直到今天当地的百姓也把腊月当成一个盛大的节日。

图片 26图片 27

如果只是在古镇街上走走,感受安昌的风土人情,是不需要买门票的。走在河边的廊棚下,有许多当地人摆的小摊。不同于其它商业化古镇清一色的义乌小商品,安昌人出售的小玩意更接地气,从毡帽到鞋刷、纽扣,都是老百姓日常生活的必需品,还有些扯白糖、箍桶、做布鞋的老手艺人,一辈子坚守着祖祖辈辈传承下来的手艺。

图片 28

腊肠,这是安昌的特产,四季都有,又以冬季所制的为佳。好的腊肠要求肠衣应选优质猪小肠,灌以猪后腿精瘦肉制成的肉糜。腊肠都是当地居民手工制作,香肠灌好后就挂在自家房前的河边,这里通风,可以很快吹干水份,便于保存。一到了腊月里,一串串腊肠挂在门前,自然就成为一道独特的风景了。

图片 29图片 30

饮食信息:古街上有好几家小酒馆,绝对是原味的地方。清晨,还可以到老茶馆里,那里的茴香豆和碗茶,毡帽和绍兴方言会让你置身鲁迅的阿Q时空。

图片 31

门票信息:如只游古镇,则无需买门票。不过里面有6个展览馆(师爷馆、石雕馆、中国银行旧址、文化馆、民俗风情馆、穗康钱庄),联票35元。单票每个景点5-10元。古镇的河道里还有乌篷船可以坐,单程10元/人,双程20/人。

图片 32图片 33图片 34图片 35图片 36图片 37图片 38图片 39图片 40图片 41图片 42图片 43图片 44

镇上的宝麟酒店卖的是一弯弯腊肠,以及陈列着的小小黄酒坛。这家小店的主人沈宝麟竟远近闻名。电视台慕名而来,使他成了绍兴安昌对外宣传的大使。

图片 45图片 46图片 47

安昌的小桥非常有特色,“拱、梁、亭”各式,千姿百态,古朴典雅,素有“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”的美誉。其中最著名的是名为福禄、万安、如意这三座桥,古镇人家嫁女儿时,都要走全三桥。

图片 48图片 49

在安昌古镇坐最实惠的乌篷船体验水乡生活,也是许多人选择安昌的理由。这里的乌篷船比绍兴其它地方便宜很多,推荐体验一下。

图片 50

随着根据师爷故居等古民居整修而成的“绍兴师爷馆”、“安昌民俗风情馆”和“安昌文史馆”等景点的开馆迎客,给古镇又平添一份浓浓的人文气息,使古镇真正成为“水乡文化的长廊”、“市井习俗的长卷”、“特色商品的长街”。 绍兴千百年来的民俗风情在古镇大都得到保存延续,隆冬腊月,漫步安昌老街,更能体味到一幅幅喜庆祥和、古老淳朴的水乡地方风情。 在安昌,你还可以看到浓浓的江南民俗风情,绍兴几千年的民俗风情在这里展现得淋漓尽致:热闹的水乡社戏、喜庆的船上迎亲、传统的手工酿酒、穿梭的乌篷小船......乃至祝福、裹粽子、串腊肠、扯白糖等等江南风俗一应俱全。绍兴千百年来的民俗风情在古镇大都得到保存延续,隆冬腊月,漫步安昌老街,更能体味到一幅幅喜庆祥和、古老淳朴的水乡地方风情。

图片 51

人说天下师爷出绍兴,但很少有人知道,绍兴师爷多出自安昌。200年间由这里出去的师爷据说不下一万人,今天的河道两侧还星罗棋布地分布着众多的师爷故居。师爷馆依托娄心田师爷的故居,展示“绍兴师爷”这个中国封建社会晚期历史上特殊的社会群体、特殊的政治文化现象及其在安昌的深厚根基。在师爷馆内有一组彩塑作品,表现了清代地方衙门的官员升堂审案时的情景,原被告跪在堂前,三班衙役持棒伺候。 明镜高悬,正襟危坐,惊堂木一敲威风八面,喝令一声地动山摇,但是且住,真正的“主心骨”却是坐在堂后的师爷;因为没有官方身份,所以师爷只能坐在后面听审,一旦发现当事人的证供有问题,就差人递条子,遇到大老爷意气用事,更要及时提醒。

图片 52图片 53图片 54图片 55图片 56图片 57图片 58

安昌古镇最好玩的时候是每天元旦3天的腊月风情节,此时虽然天气寒冷,但别有风味。除了乡土气息浓厚的社戏、民间宣卷演唱,还常常能遇到热闹的水上婚礼船队。

图片 59图片 60图片 61

而阳光撒在水面上,更是一番滋味,水面波动开来,倒影形成独特的水纹,更有梦幻中的江南水乡韵味。可以乘坐乌蓬船,在河道中体会江南水乡穿行在古镇中。两岸长廊下都是挂满腊肉、香肠的。头戴乌毡帽的船工,一边手划桨,一边还可以用脚划乌蓬船,手脚并用的划船姿势,也是绍兴特色。

图片 62图片 63图片 64图片 65图片 66

安昌古镇的美食也不少,沿河开店的店家就在长廊下,放着简朴的座椅,新鲜的香肠腊肉就挂在自家门前,可以蒸点安昌的腊肠、腊鱼,梅干菜扣肉,如果爱喝酒的,再来点绍兴有名的女儿红,尝尝绍兴安昌地地道道的美食。

图片 67图片 68图片 69图片 70图片 71

强力推荐乌毡帽饭店,也许当地人的做派让你感到服务不佳,但请原谅乡下人的粗俗。

图片 72图片 73

来这里游玩的人一般会在游玩后会回到绍兴市区,不太会在古镇过夜,但你一定不能错过古镇上乌毡帽饭店的霉干菜烧肉、笋干,或者在三张桌子的宝麟酒家要一份自制腊肠,来一壶自酿的花雕,非常享受。

图片 74图片 75

住宿信息:古镇长街上有店家民居可住,标间80元/间,公共卫生间,沿长街往前直走,有安昌旅馆,每人20元的床位,条件简陋些,但对来些寻找自我的人来说,够了。门口有一家四星的酒店。

图片 76图片 77图片 78

中国银行旧址旁的两桥很有特色,跨河而建成八字型,虽不相连,倒也别有情趣。进入银行是一个大大的柜台,柜台内几张桌子上摆放着一些帐簿、台灯、算盘、电风扇之类;在靠墙而立的旧橱旁,是一只挂钟和挂钟下的老电话。

图片 79图片 80图片 81图片 82

公交:可从绍兴客运中心或在汽车西站外乘118路公交车,在安昌大酒店站下车过条马路就是古镇,绍兴去安昌的末班车为20:00,票价是5-6块,每5分钟一班。 也可以在柯桥镇乘208路车直达。

自驾:从沪杭甬高速公路柯桥路口下,约5公里到安昌镇。

图片 83图片 84

杭州九堡客运中心乘坐到达绍兴的汽车,25块车费,五十分钟到达绍兴客运中心,汽车中心乘坐118路直达安昌古镇。古镇是免费的,但是也有收费的景点要购票进入。

图片 85

动车:绍兴北站离安昌古镇的距离是5.7公里,从杭州东站出发到绍兴北站大概10多分钟。

火车:萧甬铁路横贯市境,绍兴西至杭州50分钟,东到宁波1小时40分钟。宁波始发的所有列车都经停绍兴站。

飞机:离最近的机场是杭州萧山国际机场,仅30公里。

图片 86

仁昌酱油,安昌人十分会用酱油,有一种古镇特产的仁昌酱油最为出名,香肠的调味品就是它。

图片 87图片 88图片 89

冬日到达安昌古镇很有年味,大街小巷都挂满了香肠、腊肉、鱼干。长长的走廊依水而建造。人走在长廊下,恍然时光倒流二十年,老式的电视机,理发店店里破旧的椅子,剃头工具都和古镇密不可分。小巷子中欢快奔跑的孩童,留下银铃般的笑声,童年小镇可以这样无忧无虑。清晨的安昌安静的,阳光透过屋檐,古镇笼罩在淡淡的晨曦中,还能见到一缕一缕的。忙碌的环卫工人、行走的路人、忙着发煤炉的店铺老板、四处觅食的狗狗们,组成了自然的晨曦图。

图片 90图片 91图片 92图片 93

久闻安昌每年都有腊月节,春节将至,我闻到了安昌年味的味道,一进老街,铺天盖地的腊味映入眼帘,场面绝对壮观,大开眼界。平时不喜欢吃腊味的我,在这里也算是大饱眼福了,到一个地方,品尝当地美食,是必不可缺的项目,对我这个平日多食素的人来说,腊肠还是偏油腻了些。老街上随意转转,看到了裹粽子、灌腊肠、扯白糖等传统美食工艺。很多店前生意兴隆,腊月节来这里的人多少都会带点年货回家。

图片 94图片 95

安昌古镇,不同于乌镇、周庄等江南古镇,保持了原生态,少了些商业化。沿街店铺很有特色,都是安昌的土特产,尤其过年期间家家户户晾晒的腊肠和咸货,熙熙攘攘似赶集的人流,满镇实实在在的年味…

图片 96

晚上游客稀疏,山墙门外河边停靠的乌篷船依然在等待游客.....

生活如此简单

图片 97

图片 98

岁月静好

虽同处浙江,却很少有机会驻足停顿,抚过斑驳的砖墙,看风过曲水,荡漾着乌篷船后的一道道涟漪,一碟茴香豆配花雕,在婉转悠扬的越剧调中,细细咂摸老绍兴那一抹悠悠长长的回味。图片 99

从山墙门进入老街,铺天盖地的腊味映入眼帘,场面绝对壮观,大开眼界。

图片 100

图片 101

图片 102腊肠是安昌的特产,四季都有,又以冬季所制的为佳。好的腊肠要求肠衣应选优质猪小肠,灌以猪后腿精瘦肉制成的肉糜。腊肠都是当地居民手工制作,香肠灌好后就挂在自家房前的河边,这里通风,可以很快吹干水份,便于保存。一到了腊月里,一串串腊肠挂在门前,自然就成为一道独特的风景了.....

                                01

正所谓念念不忘必有回响,这次有幸参加环球旅行师平台举办的“老绍兴•醉江南”活动,也算是圆了与千年古城的千年之约。而老绍兴的回味,恰恰就在水乡的古镇上,乌篷船、乌毡帽、乌干菜,岁末的腊味和酱货,那是鲁迅先生挥之不去的乡愁,我们此行的安昌古镇,正是老绍兴最意犹未尽的一笔绝唱。图片 103

图片 104

今日冬至,气温却比昨日高了不少,阳光灿烂。来到安昌古镇,这是镇上一组依河而建的古建筑。

图片 105

冬日里,安昌古镇随处都晾晒有酱鸭、腊肠、咸鱼等腊味,另外,还有扯白糖等手艺看,生活气息满满。

小河之南是酒家和仁昌酱园,仁昌酱园是食尖上的中国的拍摄地。

小城不大,却是故事多多,安昌古镇初建的年代可追朔到北宋时期,其建筑风格传承了典型的江南水乡气息,小桥流水,枕河人家,楼台俯舟楫,曲水映青瓦,或临河捣衣洗菜,或凭栏煮酒烹茶,一道脉脉的流水,就是一幅江南民俗风情画。

图片 106

绍兴人爱吃酱制品,如酱瓜、酱萝卜、酱姜、酱鹅、酱鸡、酱鸭、酱肉、红酱、酱油、酱菜、腐乳等,几乎能酱的东西都要酱一酱再吃。这是绍兴一带的民间莱,俗称家乡菜。

图片 107

安昌特产腊肠、扯白糖、腌货还有绍兴黄酒到处都是。图片 108图片 109

作为绍兴人,从小吃的最多的是酱瓜和腐乳,酱油作为烹饪的家庭必须品,也是必不可少的,我妈是一个酱油大师,就算炒青菜也要倒上酱油,按酱油大师的说法,这样成色好,看了有食欲,可以下饭。

图片 110

戴着乌毡帽的店主,热情张罗着远道而来的游客。

我们常常听到一句话:“哇,你家孩子会打酱油了”,这是在表扬孩子。我小时候就常常干这个事,老妈菜做到一半,发现酱油见底了,就会让我去小店里打酱油。

初至时恰是夕阳西下,余晖挥挥洒洒,漫过古老的河道与蜿蜒的流水,漫过高高低低的房屋与长长的石板路。斑驳的砖墙,花岗铺就的长巷,飘散着古镇淡淡的烟火。这里没有声名赫赫的六大江南古镇嘈杂的商业气息,寂寞的小巷,偶有行人走过,把恍惚的记忆遗落在古镇的时光里,依稀间我仿佛看到了那首《丁香》和那位丁香一样的姑娘,可惜此时是秋天。

图片 111

那时的酱油跟酒都是用“吊”打的,一“吊”一斤,刚好一瓶。

图片 112

小饭店的店堂内也挂满了腊肠。

图片 113

图片 114

图片 115

酱油瓶是玻璃的,瓶口矮而且小,容易打滑,只要手心出汗或粗心大意,瓶子就会掉地上,如果刚好掉在泥地上,还好,可要是一不小心碰上石头,黑乎乎的酱油流满一地,回家一顿骂。酱油都打不好,是个丢脸的事。

图片 116

从小跟着妈妈学做生意。

河之北是商铺,隔着河从南边看去,挂满了酱好的鸡、鸭、鱼、猪肉,还有腊肠。闻着酱香,让人忍不住掏钱买上一些。这个冬天,蒸点酱肉,吃饭时,夹上一块香喷喷的酱肉,令人胃口大开。

但安昌古镇的秋冬却是一年里最有味道的时候,古早的气息,烟火的味道,正如那挂满古镇每处角落的一行行、一排排、一列列的腊味和酱货。世居南方的我尤其不能抵抗这琳琅满目的诱惑,腊肉腊肠腊火腿腊鸽子,酱鸡酱鸭酱猪头酱鱼干,犹如小品《报菜名》的现实版,原来这不仅是鲁迅的乡愁,也是我的。

图片 117小茶馆内已经退去了白天的喧闹,重新回到了古镇的质拙和朴素。图片 118晚上游客稀疏,河中偶尔还有乌篷船划过。

图片 119

图片 120

图片 121夜渐渐来临,从桥上向远处望去,宁静的古镇市河在灯光的映衬下,比白天更为迷人。图片 122华灯初上的时候。古镇小吃店每家每户都把小长桌小长凳放在河边,让游客们边品尝着美味佳肴,边欣赏河岸路边的风景。图片 123图片 124夕阳西下,夜幕低垂.安昌象一位含羞的少女,蒙上了神秘的面纱。夜景,总是那般的令人沉醉、令人深深的陷入遐想。那璀璨的灯火照射在整个古镇的街道、建筑、小桥、弄巷等,慢慢的整个古镇都被照亮了,那种感觉,让你恍如隔世。图片 125夜色下,两座石拱桥相依相偎,美得令人陶醉。

时间还没到中午,在朝南的河边,已经一桌一桌摆开了中餐,桌上往往少不了一盘腊肉,既然来了这里,总是要尝尝美味。

图片 126

图片 127图片 128戴着旧毡帽的男子,坐在昏黄的街灯下,呷着黄酒,过着小菜,优哉游哉。

可能是这些腊肉引得我嘴馋,肚子好饿,也在河边小餐馆里点了一碗馄饨年糕作中饭。

制作酱货最不可缺少的就是酱油,古镇里还保留着一家古老的酱油作坊,你可以进去体验一把酱油的制作流程,仁昌酱油是当地最为出名的特产之一,一排排整整齐齐摆放着的酿造着酱油的酱缸,传承着三千余年的古老酱香。

图片 129看到师傅在手工制作扯白糖。白糖与麦芽糖混合物熔化、冷却至适宜温度,开始将糖团不断向外拉扯了,就像兰州拉面似的,一次一次,越拉越长、越拉越白,拉扯到一定程度后,放于案板上,再使劲用力拉成细条,最后剪成小块,封装出售。图片 130将拉成细条的白糖,剪成一小块一小块,封装出售。图片 131与其他古镇相比,人声鼎沸的景观极少,偶尔走过的游人轻声慢语中平添了几分宁静。图片 132夜幕降临后,小镇显得格外的静谧平和,绚丽的彩灯勾勒出古镇建筑的优美线条,飞檐翘角绽放着古镇独特的魅力,水面倒映着五彩的的灯光,光影呼应,美得令人陶醉!图片 133在古老的夜色里怀旧,在橹声中望两岸人家,聆听安昌千年以来跳动的脉搏,优哉游哉。图片 134漫步老街,寻找一种安静熟悉的老绍兴人的生活。图片 135安昌夜景很美 各种灯光很有层次感。石拱桥桥洞内色彩变幻如虹。图片 136河对岸在一排古式古香的石墙上有两米见方的“仁昌酱园”四个大字,引人注目。仁昌酱园是始于清光绪十八年的酿造园,历史悠久。至今仍原汁原味地保持着传统的晒制酱品工艺,是一家中华老字号企业。图片 137离开安昌古镇时,已是夜深人静时,图片 138浑身挂满了LED灯的仿古建筑,在夜晚的水中炫酷,那种感觉,让你恍如隔世。图片 139夜深了,静了,古镇的夜,那些沾满尘埃、诉说着沧桑的老建筑,随着黑夜沉沉地睡去.....小贴士:门票免费地址:绍兴市柯桥安华北路安昌古镇美食推荐这里曾被《舌尖上的中国》推荐的安昌腊肠和仁昌酱油,一定要来尝尝。安昌古镇特产:腊肠、仁昌酱油

坐在凳子上,一股子直辣辣的太阳照在身上,手心脚底板开始冒汗,好热,用披散的头发挡一挡脸,开始吃刚点的馄饨年糕,吃的额头直冒汗。

图片 140

                                  02

图片 141

古镇的腊肠密密麻麻地挂在河边,太阳照着,肠衣外“呲呲”地冒出油来,顺着腊肠,滴到了石块上。

江南旧梦可不仅仅只有这满街满河的腊味酱货,当你行在安昌千姿百态各具风情的小桥上,桥下的船老大戴着乌毡帽摇着乌篷船晃晃悠悠地从桥洞穿过,那种名为“古早”的味道一下子就弥漫开来了。

这是安昌的特产,四季都有,又以冬季所制的为最好。好的腊肠要求肠衣选优质猪小肠,灌上猪后腿精瘦肉制成的肉糜,不过最好是加上一些肥肉,要不然晾干的腊肠干硬,味道虽然不错,可牙口没那么好,吃起来费劲。

图片 142图片 143

腊肠都是当地居民手工制作,腊肠灌好后就挂在自家房前的河边,这里通风,可以很快吹干水份,便于保存。

河的两岸,桥的两畔,连系着的是一栋栋古朴典雅的老房子。木质的房子保留着岁月最初始时的样貌,仿佛一段段凝固的时光,迎风招展的酒旗,古色古香的装饰,仿佛在向人诉说着那些被人遗忘的故事。

几乎每个店铺都有腊肠,不是卖做好的腊肠,就是卖煮熟的腊肠。坐下来尝一尝这腊肠的味道,再确定买不买,不失一个好办法。看着人人都提着腊肉,大概味道确实不错吧。可惜我吃素中,按我以前,一定买上也是大包小包背回家。

图片 144

现在已是冬月,一串串腊肠用线串联起来,挂在用粗铁丝做的横杆上,齐刷刷的一字排开,成为一道独特的风景。

图片 145

图片 146

那些古房子里,古老的不单单是砖石和装饰,还埋藏着古老的故事和一群曾闻名天下的人。“老绍兴•醉江南”活动的主题是研学游,而安昌古镇,曾有许多青史流芳的人物在此生活过,居住过,有与孔子、孟子、朱熹并称为孔孟朱王的心学集大成者王阳明;民国著名革命家、教育家、政治家,北大最为出名的校长蔡元培先生;天下第一行书《兰亭集序》的作者,千古书圣王羲之。

从密密麻麻腊肠的缝隙向河远处看,蓝天、白云、绿水、小桥,水乡的标配在这里一览无遗。

图片 147

                                03

图片 148

安昌的小桥确有特色,桥不长,也不高,小巧精致,都用石块建成,看上去有时间的痕迹却又纹丝不动。

而关于绍兴这座古老的城市,更有着太多太多的历史人物和典故:三过家门而不入,平定天下水患的大禹;卧薪尝胆,三千越甲可吞吴的越王勾践,和功成身退携西施泛舟江湖的西施。一个个传奇人物,一段段历史传说,丰富了绍兴历史的筋骨与血肉,老绍兴的文化因此而韵味深长。

图片 149

图片 150

安昌的小桥“拱、梁、亭”各式,千姿百态,古朴典雅,素有“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”的美誉。其中最著名的是名为福禄、万安、如意这三座桥,古镇人家嫁女儿时,都要走全三桥。

图片 151

这个还是走完出来才看到的简介,在走的时候没留意,可我肯定走过了,因为我就没放过一座桥。

古老的河道,古老的房子,悠悠的流水,悠悠的乌篷船,恍惚间,我好似看到了《白娘子传奇》里的场景,好像还缺点什么,应该是绵绵的细雨和那一把油纸伞吧。

图片 152

图片 153图片 154

对于桥我有一种物外的情愫,也许是因为桥上的风景,也许是因为桥上发生的故事。

研墨书何字,细雨洗清愁,烟重楼,雨重楼,一点孤鸿万里秋。

绍兴是一个水乡,水乡的绍兴至于别处有更多更巧更悠久的桥。会造桥的绍兴人也会沟通,就如绍兴师爷。

图片 155

                                04

图片 156

人说天下师爷出绍兴,但很少有人知道,绍兴师爷多出自安昌。200年间由这里出去的师爷据说不下一万人,今天的河道两侧还星罗棋布地分布着众多的师爷故居。

旅行小贴示:

图片 157

一、安昌古镇必游的八个景点:

“绍兴师爷”是中国封建社会晚期历史上特殊的社会群体、特殊的政治文化现象。

1、师爷馆;2、安康寺;3、穗康钱庄;4、中国银行旧址;5、石雕馆福洪桥;6、城隍殿;

明镜高悬,正襟危坐,惊堂木一敲威风八面,喝令一声地动山摇,但是真正的“主心骨”却是坐在堂后的师爷;因为没有官方身份,所以师爷只能坐在后面听审。

7、商泽遗国;8、民俗风情馆

鲁迅常常拿“绍兴师爷”来作一些贬义的说辞,大概是说人太精明过头了,让人觉得狡诈,在荧屏上的角色往往也不是很正,耍小聪明,获得蝇头小利。可也有一大把伸张正义的绍兴师爷。

图片 158

由陈道明演的《绍兴师爷》中的方敬斋就是一位匡扶正义、睿智精明、清正廉洁的绍兴师爷。

二、游玩体验—船

特殊的时期产生特殊的行业,就是做官的也并非个个清正廉洁,做师爷的也是如此。可惜因为鲁迅的扬名,给绍兴师爷作了一些负宣传。也许是我护短,“绍兴师爷”还是代表了智囊,这总没错吧。

江南水乡,船曾是极重要的交通工具,现在古镇里的船,绝大多数已成为旅游体验项目的载体。

鲁迅是不是不喜欢“绍兴师爷”,我不知道。但他还是深深地怀念着自己的故乡,比如百草园 ,比如鲁镇,比如茴香豆,比如乌篷船,比如黄酒,比如社戏……那些充满绍兴特色的日常生活。

不过,坐一坐乌篷船,在江南 的河道里荡一荡,看看两岸历经风雨洗礼的江南民宅,岸边有人在喝茶聊天打牌,竹架上挂着腊肠、腊肉、咸鱼,满满当当都有年的味道。时间在这里是缓慢流淌的,生活在这里的人们是幸福的。

                              05

图片 159

安昌古镇活脱就是鲁迅笔下的绍兴生活。在古镇可以看到浓浓的江南民俗风情。

三、关于交通

好听的绍兴莲花落,唱着《翠姐姐回娘家》。

绍兴 北站下车后,步行5分钟左右到钢材市场公交站,乘坐118路公交车,经过16站后,在 安昌 大酒店下车,下车后正前方远远就可以看到 安昌 古镇。

传统的手工糯米酒,澄清的颜色说明糯米酒恰好浓度,好喝却又不上头。

四、关于门票

穿梭的乌篷小船来来往往,还有停在岸边带着乌毡帽的船大在不住地招呼客人……

进安昌古镇免费,但到里面的景点要钱。不过, 绍兴 地区的人可以刷身份证免费参观。

鲜裹的粽子、现串的腊肠、好吃的臭豆腐、回味的茴香豆、刚扯的白糖……江南风俗一应俱全。

五、关于特产—腊肠

图片 160

这是 安昌 的特产,四季都有,又以冬季所制的为佳。选用优质的猪小肠,灌以猪后腿精瘦肉制成的肉糜。腊肠都是当地居民手工制作,香肠灌好后就挂在自家房前的河边。一到了腊月里,一串串腊肠挂在门前,自然就成为一道独特的风景了。

隆冬腊月,阳光灿烂,漫步安昌老街,游览这古老淳朴的水乡风情,好像又回到了小时候,那过年的味道,无忧无虑幸福的味道。

图片 161

**特产—黄酒、黄酒奶茶**

无论李白的“玉碗盛来琥珀光”,还是兰亭集序的“曲水流觞”,再到《红楼梦》中的玲琅满目,黄酒一直伴随着源远流长的中华文化。南方的糯米黄酒,北方的黍米黄酒,山东、湖北等地的大米黄酒,福建、江浙的红曲黄酒都独具风土特色,是历史悠久的佳作。而其中佼佼者,又以绍兴黄酒最为有名。

如果不太能喝酒的话,黄酒奶茶也是不错的选择。

图片 162

本文由金沙国际网址发布于旅游,转载请注明出处:这是绍兴一带的民间莱,安昌古镇不大

关键词:

上一篇:6/17 丽江- 长江第一弯- 中甸- 奔子栏,白马雪山

下一篇:我独自一人坐在屋后的山坡上歇息金沙国际网址