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原标题:一直期望有时间就出门旅行,实际上如今的乌市

浏览次数:93 时间:2019-09-30

这些年来,一直期望有时间就出门旅行,以免臃肿的外表将内心也变得拥挤不堪,期翼通过旅行那些极富感染力的景致来感动自己,保持对生活的热情和旺盛的生命力。

2004年3月中旬的某一天,新疆维吾尔自治区伊犁州塔城地区沙湾县的县委副书记张岩一行到达沃斯巅峰拜访,我和公司的专家参加了会见洽谈。会议中张书记提出县里计划开发沙湾的温泉资源,打造高品质的温泉旅游区,希望达沃斯巅峰派专家到沙湾县实地考察,帮助把关和指导沙湾旅游发展。按邀请专家惯例,专家往返交通费和当地食宿费都由沙湾县承担。经过一个来月的沟通对接,2004年4月12号上午9点20分,我和策划部总监霍光一起,在北京首都机场起飞前往乌鲁木齐的航班。经过四个多小时的长途飞行,下午2点来钟,终于抵达了“遥远”的新疆首府——乌鲁木齐。走下飞机的一瞬间,心情控制不住地激动起来。这是我的第一次新疆之行!走进机场大厅,许多陌生而有新鲜的维文在眼前晃动,高个子高鼻子的少数民族男女不时从身边走过,一阵浓郁的西域风情扑面而来。新疆,我来了。在机场出口处,沙湾县派来的司机已经等候多时了。简单握手寒暄后,一行人走到停车场,上了越野车,开始往沙湾方向开去。从出发前做的功课了解到,沙湾县的区位非常特殊。虽然沙湾县行政上属于伊犁州塔城地区,但距离州府有600多公里,而距离乌鲁木齐只有不到200公里,也就是说,从沙湾去省城乌鲁木齐,要比去州府近得多也方便地多。在车上,我就这个问题请教了司机。司机是汉族人,老家是内地的,但已经在新疆工作了几十年了,孩子们都出生长大在新疆,自称已经是“新疆人”了。司机说,沙湾政府领导办事都喜欢跑乌鲁木齐,能够获得更多的政府资源;沙湾人要购买大件商品或重大活动,通常也直接跑乌鲁木齐。出了乌鲁木齐市区没多久,就到达了昌吉回族自治州州府昌吉市。在昌吉州旅游局,我们与刘锋博士的新疆老朋友——新疆亚心旅游文化公司高波总经理会合,三人一起去沙湾县考察。金沙国际网址 1沿着312国道跑了一个多小时,越野车已经到达了石河子市。石河子市是“屯垦戍边”建设起来的新城市,曾经是新疆生产建设兵团总部所在地,现在是农八师师部所在地。应我们的要求,司机特别从国道拐进石河子市区兜了一圈。宽阔的街道、整洁的市容、整齐的建筑,不时闪过军事题材的雕塑,提示着我们:这是中国特殊的“师市合一”的城市。金沙国际网址 2下午6点钟左右,我们终于抵达了目的地——沙湾县城三道河子镇。沙湾县旅游局高峰局长已经在宾馆恭迎我们。放好行李,简单洗漱,直接到包厢。手抓羊肉、孜然羊排、大盘鸡……新疆特色的食品摆满了桌子。在路上过了一整天,肚子确实饿了,大口吃菜、大块吃肉、小杯喝酒,享受到新疆的第一顿晚餐。晚宴中,高局长强烈推荐我和霍光一定要多吃大盘鸡:“我们沙湾是新疆大盘鸡的原产地,沙湾的大盘鸡是最正宗、最好吃的!”金沙国际网址 3 晚餐一直吃到晚上9点多。走出包厢,明晃晃的太阳竟然还在天上挂着,似乎还没有要落山的念头。昨天在北京,下午6点多太阳就已经下山了,这个时间很多人家都准备睡觉了。想不到过了一天,不但换了地理,连天文也换了。中国之大,大得出奇。 第二天上午,在高峰局长的陪同下,我、霍光和高总,驾车往南进入天山山脉,考察鹿角湾风景区。雪山、杉林、草甸、草原,天山山脉的美景像一幅壮美的画卷展现在眼前,让我这个第一次到新疆的人看的惊呆了。下午,我们前往温泉旅游区考察双龙沟、温泉医院、天山瑶池等景点,在自流的硫磺温泉水中泡泡脚,一路的疲劳顿时消失到九霄云外。 下午6点来钟,我们来到了小河边的一家哈萨克牧民家。在三间土房子的门口,一口硕大的锅子里,一只小羊正在水中上下翻腾,不断地飘出羊肉的香味。“这就是天山白煮羊,只要放在清水里煮,不要任何佐料,蘸点盐就可以吃,味道特别鲜美。”高局长又开始向我大力推荐,不愧是做旅游的局长,营销功夫都是一流的。进入牧民家中,脱鞋上到炕上盘腿坐下,柴火的热气把炕哄得热乎乎的,坐上上面感觉特别温暖。刚喝了几口茶,哈萨克主人端着一个直径差不多有一米的巨大的盘子上来,盘子的上面,是一整只冒着油花的白煮羊,香味马上弥漫了整个房间。“每人拿一把刀,开始动手吧。刀锋朝自己,想吃哪块就切哪块。”高局长先拿刀切肉做了示范,大家都不客气地“磨刀霍霍向小羊”了。刚转过身,大碗的白酒已经倒上了。“到了天山,放开来吃,放开来喝吧。”高局长开始了“祝酒词”。大碗喝酒、大块吃肉,今天,在天山,我也找到了梁山好汉们的洒脱和豪迈!、金沙国际网址 4 酒足肉饱,一只羊只剩下骨架了,羊下面的宽面也露了出来。每根宽面足足有四五厘米宽,就像一根一根的裤腰带,由于铺在羊肉下被羊油浸泡多时,在电灯泡的照射下,每根宽面都反射出明亮的光泽,散发出别样的魅力。虽然已经很饱,我也忍不住吃了几根。 在简陋的温泉宾馆度过天山之夜。第二天早上,我们开始继续考察温泉区;下午,骑马考察东大塘旅游区。晚上,下天山回到沙湾县城。回到宾馆,我、霍光、高波一起讨论这两天考察的感受,梳理沙湾旅游发展的思路与想法,我和霍光分头准备明天向县委县政府领导汇报的PPT。金沙国际网址 5 晚上12点左右,高总来叫我和霍光,请我们去吃夜宵,体验新疆的夜生活。要是在三天前,我肯定会大惊小怪,半夜12点还来叫门,还让不让人睡觉了。经过这三天在新疆的生活,我的生物钟已经逐渐习惯新疆的节奏,新疆的晚上十二点钟,相当于北京的九十点钟,出去吃夜宵正是时候。我们打上一个出租车,来到沙湾最有名的大排档一条街。高总挑了一家临街的大排档坐下,叫上一打啤酒、点了30串羊肉串。啤酒刚干了两杯,冒着扑鼻香味的羊肉串上来了。迫不及待地拿起一串塞入口中,纯正的羊肉味灌满了整个口腔,味蕾同时还感受到一股特殊的植物香味。“这是沙湾特色羊肉串,这是的串用的是戈壁中的红柳枝,放在炭火上串烤时,红柳枝的清香味就会融入到羊肉中,产生一种特殊的好味道”,高总跟我们侃侃而谈。在满天星星的照耀下,喝着清爽的啤酒,吃着美味的羊肉,三个来自祖国大江南北的男人,天南海北地神侃到深夜。金沙国际网址 6

12:00 - 15:00

在午后40℃的骄阳陪伴下,一家人登上了开往乌鲁木齐地窝堡国际机场的飞机。兴许是受今年多起坠机事件的影响,每一次,飞机在云层中颠簸时,小心脏都有点提心吊胆的感觉。金沙国际网址 7

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到达今晚的晚餐地点,时间才不过八点,伴着红彤彤的晚霞,洪哥安排了一处吃烧烤的地点。

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朋友接我们的车穿行在乌鲁木齐的街道上,乌鲁木齐这座城市给人的整体印象是人不很多,城市到处在搞建设,此起彼伏的塔吊显示出国家对这个城市的巨大支持力度。高高低低的白杨树和各种叫不出名字的树,鳞次栉比的排列在街道的两边,没有建筑工地的街道显得很干净整洁,路旁的隔离带开满了姹紫嫣红的各种鲜花。各种高楼在蓝天下,竞相炫耀着身姿。

6:00 - 9:00

从决定到出行,时间不超过三天。虽说在之前也有些想法,但这次出行与以往最大的不同就是我对路线根本没有规划,完全是走到哪里黑就在那里歇。

2、羊肉酸汤馄饨 地址:幸福南路94号 10:00-21:00

在等候上餐的过程中,扑鼻而来的是阵阵腥膻味和着孜然,烤熟了的羊肉鲜味以及空气中啤酒花的香味。不到十分钟,当地著名的乌苏啤酒上了桌,还有用啤酒花和着蜂蜜特别制造的一种名叫卡瓦斯的饮料闪着亮晶晶的泡沫也被端了上来,接着,是一大盘冒着热气,和着孜然味道的烤羊肉串和烤羊排端了上来,下面是几个巨大的烤馕,散发出小麦经过水和空气混合后的浓香。金沙国际网址 10金沙国际网址 11 还没有等主人招呼,我就迫不及待的开整起来,一个原因是确实是饿了,还有一个原因是这个羊肉真的太好吃了,吃一块羊肉就一口啤酒,或者喝一口那种饮料,感觉通透得很,一个字:爽。

新疆的面最讲究面条本身,就是面本身就必须足够有劲道有嚼劲!重要性甚至超过的浇头,而且有劲道到什么程度?也许你在新疆待一段时间之后,会觉得腮帮子疼......

快乐源于此,更源于生活。

米粉店的小推荐:

新疆,一次说走就走的旅行 安迪.安德鲁斯在《上得天堂,下得地狱》中写道:“人生至少要有两次冲动——一次为奋不顾身的爱情,一次为说走就走的旅行。”虽说我已经过了为爱情奋不顾身冲动的年龄,但是,对于说走就走的旅行却还一直保持着兴趣。

没去过新疆的人都知道,诶呀妈呀,新疆的羊肉串,那是杠杠滴!羊肉不膻,味道肥美,简单地撒上一点盐、孜然和辣椒面,那香味,谁能顶得住啊!

将老婆娃儿安顿在酒店休息,兄弟伙说,时间尚早,才十点过,去感受一下新疆的夜生活。

说起新疆的面食啊,是不是想起了经常能在街边兰州拉面里面吃到的新疆拌面?

一群人在酒醉肉饱之后,出得门来,天才刚刚落下黑幕。

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车辆经北京路高架桥行驶,两旁明晃晃的路灯照耀着城市,期待我用一种全新的眼光去看待它。金沙国际网址 13

《航拍中国》新疆篇

新疆之行来得有些突然,至今回想起来,还有些心跳不止,让那些冲撞着内心的小冲动变成现实,真真有些不安。现实生活已经让我们学会了看菜吃饭量体裁衣,学会了进门看脸色出门看天色,那些年轻时候的冲劲和锐气被消磨殆尽。

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用烧烤代替晚餐,这是部分新疆人的生活方式。其实,这其中很有内涵。主要原因是在这个昼夜温差大的城市里,特殊的地理位置和气候条件,面食和牛羊肉已经成了他们生活的主题,尤其是三天不吃面就像丢了魂似的,类似于新疆人说内地人三天不吃米腰杆痛。

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3:55起飞的飞机,经过三个小时的飞行,终于平安着陆了。下了飞机,已是晚上七点过,走出机场,扑面而来的是凉爽的风和高高挂在西天上的太阳,尽管提前对时差有些预估,但是还是始料不及。

4、三号黄面 地址:五一路24号

这儿烤羊肉不像内地,除了孜然和盐巴,就再也不会放其他东西,将食材原有的香味保留得很极致。羊肉没有内地那种羊肉常有的膻味,肉质细嫩爽口,加之烤肉师父的精心烹饪,唾液淀粉酶就不由自主的开始分泌。大口喝酒大口吃肉的感觉油然而生。

新疆手工酸奶以全脂牛奶为原料,QQ弹弹,奶质醇厚而又清爽。不过,一定记得加糖或者蜂蜜哦!不然可能会酸到你五官扭曲呢~

而且新疆的炒米粉店还有一个奇特的景观,店里90%都是新疆的丫头子!炒米粉是新疆妹子的最爱,当地男士如果想追到女朋友,一顿“爆辣”炒米粉是敲门砖~而且吃辣不能输啊!

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最近,稻稻的新疆团正在火热的发团中,小伙伴们的第一站都是乌鲁木齐,但是停留的时间都很短。

虽然卖相不一定好看,但只要你尝过一次,就一定会明白为什么新疆人那么钟爱它了!

玲玲米粉,地址:解放北路311号

稻稻写的一定只是冰山一角

3、清穆缘美食馆 地址:新生巷121号对面红旗路社区旁

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1.手里有馕,心里不慌

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本稻在收集信息的时候也有点迷,因为太多了不知从何下手。思来想去不如就从最简单的一日三餐来整理吧,对新疆熟悉的小伙伴可以帮稻稻多补充补充,不熟悉那就种个草(骗你们去新疆吃吃吃)~

沙棘果被称为“维C之王”,每百克鲜果含量达1000~1600毫克,是橘子的35倍,梨子的250倍,苹果的400倍!营养价值、实用价值和药用价值都极高!

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抓饭拌面大盘鸡,来吧我的卡路里

然鹅稻稻推送的篇幅有限

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今天的主角是新疆

2、第九位新疆菜 地址:南湖北路58号

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2.烤包子,我要来十个!

4、沙味王大盘鸡 地址:西虹东路437号

关于乌市的大盘鸡,如今比较著名的是位于幸福路的“新疆第一盘”。曾经创造了世界基尼斯纪录哦。

无花果

5、辣风芹酱香米粉 地址:中山路山西庙巷77号

新疆美食千千万

乌市比较出名的烤包子是位于水磨沟区七纺的老太太烤包子,听半个新疆人的产品汪说,七纺附近有很多卖烤包子的,但老太太烤包子每天都只有中午的一小段时间哦,传说中的饥饿营销吗2333。

今晚吃鸡!大吉大利!

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大盘鸡可以说是新疆菜的名片了,关于它真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。

3、圆鸿春园秘制包子 地址:新疆医科大学第一附属医院旁

(感觉真滴能说上三天三夜~)

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新疆有句俗语:“一天不吃馕,两腿直打晃。”可见馕在新疆人生活中的重要程度~

沙棘果,又称醋柳果,是沙棘(没错,就是你想象的那个“沙漠守卫者”~)的果实,是一种小型浆果。

碳水爱好者之光:手抓饭

提到新疆,如果一个人的脑海中没有浮现羊肉串,那就肯定是想到了大盘鸡!但可能多数人不知道,除了大盘鸡,新疆还有着爽辣可口的椒麻鸡、辣子鸡等等。来到乌鲁木齐,就像个地道的新疆人一样,欢欢喜喜去吃鸡~

馕是一种神奇的食物,馕本身就有无数种吃法,不管是皮牙子馕还是辣皮子馕,都能震惊你的味觉,更别说还有玫瑰花酱馕、芝麻馕、库车大馕、“奥尔”馕,在馕上雕花等等等等。更为神奇的是,馕可以搭配一切!除了搭配烤肉和手抓,新疆群众又发现了馕和西瓜的完美搭配~真真是万物皆可配馕。

新疆的羊肉和别的地方不一样!但稻稻明白,就算把这话说上一万遍也还是有人不信,那么不如就亲自去尝尝吧!

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每每看到WUSU这个几个令人闻风丧胆的字母,都觉得肝儿颤。你肯定要问了,为什么要叫夺命大乌苏呢,听上去有点怕怕的……

终于来到了饮品部分,那么,“夺命大乌苏”的名头恐怕是无人不知无人不晓吧!新疆人对乌苏啤酒的热爱,绝对不亚于羊肉烤串!

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一大盘子端上来就是暖色调,很有食欲,有爽滑麻辣的鸡肉再加上软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细!然后再来上一盘宽面,下到汤汁里……绝了。

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19:00 - 22:00

抓饭的品种超级多,例如羊腿抓饭/羊排抓饭/碎肉抓饭/风干牛肉抓饭/黑抓饭,当地人喜欢点上一份抓饭,配上酸酸辣辣的凉拌萝卜,原味儿的酸奶,加上当地的砖茶或凉爽的格瓦斯,美美的一顿午餐荤素搭配超满足~

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如题

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相传新疆的男人出远门,家里的女人会在前一天晚上和了青稞面(当然现在比较普遍的就是用面粉),用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕——干而实在,没有水份,不容易变坏,面搓得厚实,充饥最好。天亮了,把做好的馕切成一块块,用布一包,给男人带上就可以出发了。

乌鲁木齐也是离冰川最近的大城市,100公里之外的冰川为它提供水源;

说到新疆的时候,我们的脑海中冒出的都是一幅幅大风大景,草原、雪山、湖泊、花海等等~但今天的主角是作为最大城市的乌鲁木齐,实际上如今的乌市已经是一个非常现代化的、高楼林立的大城市哦!

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无花果实为扁圆形,果皮为金黄色,果肉细软,汁浓,含糖量高达74%以上。咬一口,果肉在嘴里化开,香甜可口,感觉心都要甜得融化啦!

大家快来补充吖

以及阿臻味道米粉和吴佳米粉,各家分店都可以尝试

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不同文化的融合,使得乌市的美食承载着不同种类的味道。新疆美食种类繁多,简直是要逼死选择困难症的节奏!

新疆的美食千千万这个毋庸置疑,至于是不是乌市占一半这个大家不要太较真哈,就是表达一下对于新疆美食的滔滔不绝的向往之情……可以说现在是实名羡慕正在新疆玩耍的小伙伴们了。

再搭配一碗传统的奶茶啦~和其他地方不同的是,新疆的奶茶是咸的,一般由砖茶和牛奶或羊奶慢火熬制而成。刚烧好的奶茶倒在碗里,晾一会儿表面还会有一层薄薄的奶皮子,是属于新疆的独特记忆之一。

1、血站大盘鸡 地址:西北路2号

稻稻也从产品汪口里套出了几个店铺,供小伙伴们参考~

3、醉美辣子鸡 地址:文艺路110号恒福大厦二楼

3.包尔萨克配奶茶,幸福一整天

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缸子肉在维语中称“恰依乃肖尔巴”,其实就是缩小版的清炖羊肉。缸子里盛上清水,然后放入羊肉、恰玛古、黄萝卜、生姜、鹰嘴豆等,在炉子上慢慢熬炖一段时间之后,那香味,简直让人欲罢不能啊!

乌鲁木齐是全世界离海洋最远的大城市,最近的海洋也在2000公里之外;

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新疆瓜果尝了,就一个字——“甜”!由于地处我国西北地区,属温带大陆性气候,光照强,降水少,云量小所以光照充足,并且昼夜温差大,十分有利于水果中糖分的积累。来到了乌鲁木齐,不尝点新疆瓜果怎么说得过去嘞~

这部分的抓饭、米粉、拉条子在乌市甚至是整个新疆都几乎随处可见,小伙伴们既可以自己探索美味,也可以参考以下餐厅哦~

新疆的民谣说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱。”石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑葚、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜、哈密瓜等等等等,全都太让人心动啦!

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NSNM!夺命大乌苏!

4.薄皮包子来一口,你有我有全都有

2、粒粒香小锅抓饭 地址:红山路79号

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氮素!身为自治区首府,一定是汇集了疆内的各种美食的啊,哪怕停留时间有限,也别错过这些好吃的哦!

首先传说中的第一个原因:乌苏啤酒瓶身印着字母“wusu”,传闻有人机灵的把它倒了过来……于是就变成了“nsnm”,便随口念了一句“弄死你们”,之后“夺命大乌苏”的名号也在江湖上传开了~

在新疆,也许你就能实现水果自由

乌鲁木齐随处可吃鸡~下面的餐厅供小伙伴们参考哦~!

烤包子,维语叫“撒木萨”,也是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用肥瘦皆宜的新鲜羊肉丁、牛尾巴羊丁、洋葱混好,加入孜然粉、精盐和胡椒粉调味。十几分钟即可烤熟,色泽金黄、外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,一口咬下去,满满的都是带着汤汁的羊肉馅,幸福极了!

4、香十里回民土坑烧烤 地址:米东区米东南路5649号

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一口包尔萨克,一口奶茶,就像是我们汉族人吃的油条 豆浆,满满的满足!

新疆炒米粉入口酱香浓郁,粉儿弹滑筋道,辣味直逼心间,让人直呼过瘾~这才是新疆炒米粉的正确表达啊!如果想连酱都吃光光,再没sei比用香喷喷的馕蘸着吃更合适了!(果然馕什么都能配哈~)

第二个原因:“这个世界上,没有啥事是一瓶夺命大乌苏搞不定的;如果有,就两瓶。”乌苏啤酒,量大,劲儿足,醒酒慢。乌苏的酒精度足有4度,而我们熟悉的雪花啤酒才2.5度,加上乌苏瓶子大,比普通的啤酒瓶装的都多,平时酒量比较好的人,喝完乌苏也感觉轻飘飘的~

沙棘喜欢阳光,一般生长在阳光充足的地方,它结出的沙棘果实,尝起来酸酸的甜甜的,口感非常诱人!

不要怀疑,在新疆,十点天黑是很正常的!所以不如晚饭就和夜宵一起吃了吧!

1、迪力夏提抓饭 地址:团结路431号

近几年,新疆炒米粉的名头可谓是“响彻大江南北”呀~这一道外来的美食,经由新疆当地人的改良,形成了新疆的独特风味。

当然,新疆的羊肉可不仅仅只限于新疆羊肉串这一做法,不仅有最体现羊肉本味儿的手抓羊肉、清炖羊肉,还有让人欲罢不能的胡辣羊蹄和烤全羊,更有承载着无数新疆人舌尖记忆的黄面烤肉和馕坑肉……羊肉是贯穿于新疆人生活食物,来到了乌鲁木齐,就该大口吃肉,体验一把地道乌市生活!

一日之计在于晨!乌市人早餐种类之繁多,真的让本稻惊呆了。在新疆,每天早上叫醒稻稻的不是闹钟,而是奶茶配馕、烤包子、牛肉面、包尔萨克、薄皮包子等美食的香味……

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拉条子/拌面/炮仗子/丁丁炒面

*部分图片来源于网络

是乌鲁木齐

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包尔萨克是哈萨克族的传统美食,通常和面时会加入一些牛奶、酥油、鸡蛋和糖,做出来的面团十分劲道!由于加入了鸡蛋和牛奶,包尔萨克的口感尤其松软甜糯~

听说乌鲁木齐很出门的馕是位于西北路的阿布拉馕,但经常要排好久的队,稻稻推荐一个连锁品牌叫馕王,在乌市有好多家店,里面的辣子馕、玫瑰馕、薄荷馕都是极好的~

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新疆的薄皮包子,当地人称皮提曼塔,选用上好的羊肉做馅。“薄皮包子”,顾名思义,包子皮一定是极薄的,的确,几乎可以透过包子皮看到里面的馅。刚蒸好的薄皮包子,色白油亮,皮薄如纸,晶莹剔透,咬一口,感觉包子皮都融入到了肉馅中,啊啊啊……

在新疆美食圈,手抓饭绝对是主角之一,维吾尔语称“波劳”。新疆手抓饭以黄胡萝卜、带骨羊肉、洋葱等为原料,看似简单,用料却十分讲究。吃起来,羊肉鲜嫩,米饭劲道弹牙,黄胡萝卜软糯香甜,实在是美味又营养~

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在新疆,人们大多吃烤肉、抓饭、馕包肉这些以牛羊肉为主的食物,大口吃肉,好是过瘾!然而吃多了这些,难免有些油腻。为了解腻,新疆人自有妙计,饭后来一杯酸奶,既解腻,又减轻了肠胃的负担~

羊肉!羊肉!

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由于时差的关系,新疆天黑的晚 ,所以也就无所谓晚餐还是夜宵之分啦~来上一盘大盘鸡、几串羊肉串,配着夺命大乌苏,美食美酒下肚,美滋滋啊美滋滋!

像上图这样浇头和面分开的叫拉条子,也就是新疆拌面的俗称,制作时不用擀、压的方法,而直接用手拉制成。其配菜几乎涵盖了所有市场能见到的蔬菜:白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜苔……并佐以牛、羊肉配炒。

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乌鲁木齐国际大巴扎

因为新疆太大大大大了,主要都是冲着风景去的嘛,所以对于旅行者来说,乌市主要是作为一个中转站。

外地游客多是将配菜倒入面盘内一角,小范围的边拌边吃;或者不把配菜倒在面里,就是那么夹一口菜吃一口面,这就不是真正意义上的吃拌面。新疆人一般喜欢将炒菜直接扣在面上,用筷子把面与菜搅拌均匀(知道为什么叫“拌”面了吧~),谓之菜面合一。

5、寒梅椒麻鸡馄饨专卖 地址:建中路与永和正巷交汇处

划重点,要说“个”不说“根”!说”烤肉“不说”烤羊肉串"!

5.搪瓷杯里的鲜美:缸子肉

1、安翠英羊杂馆 地址:民康中路37号 11:00-23:00

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